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怎樣延長葉菜類蔬菜的保鮮期

文章出處：未知 人氣：23 發(fā)表時間：2020-09-20
給葉菜類蔬菜保鮮最簡單的辦法

先在蔬菜的葉片噴灑一點水，然后，使用廢舊的報紙將蔬菜包卷起來，再根莖朝下菜葉朝上自立放入冰箱冷藏，可有效延伸其保存時間，堅持葉菜新鮮不爛葉。

韭菜和韭黃怎么保存才不易腐爛。

韭菜和韭黃都是含水分十分高的蔬菜，保存欠好十分容易腐爛。能夠將韭菜或韭黃用捆扎在一起，再根部朝下放在盛了些水的盆里，能保它們四天左右新鮮不壞。

也能夠用大白菜的葉子將整理好的韭菜或韭黃包卷起來，放在陰涼當地保存，即可保鮮三到五天不壞。

讓大白菜堅持水分的貯存辦法

保存之前，先把大白菜放在陽光下暴曬一下，等最外層葉子發(fā)蔫縮水時，就可存放在陰涼通風的當地。如果冬季溫度過低，可用食品袋套在大白菜根部，避免其凍壞。

注意：不要輕易撕去大白菜最外層的葉子，還要避免其前期受熱，后期受凍的情況產生。

避免保存的芹菜變軟變干的辦法

買回的芹菜吃不完，會保存起來，很多時分再拿出來做菜時，會發(fā)現芹菜發(fā)軟變干了。要避免出現這種情況，可先將剩余吃不完的芹菜整顆用廢舊的報紙包卷起來，再用繩扎緊，然后，根部朝下立在放了一點水的盆中，并將水盆放置在陰涼當地，可堅持芹菜一星期左右不會脫水變軟，吃起來仍是那么新鮮脆嫩。